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이름 | 운틴가마 |
날짜 | 2004.11.29 22:54:32 |
조회 | 16789 |
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제목 |
[ 생선굽는 과정 ] |
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생선을 준비합니다.
![]() " 팬(전골팬, 후라이팬, 구이판뒷면)을 가스렌지 약불로 예열합니다. 손바닥으로 예열정도를 체크합니다.(반복사용으로 터득~) ![]() " 기름을 살~짝 두르고, 생선을 팬에 올립니다. ![]() " 가스렌지 불꽃을 확인해 볼까요 ![]() " 한쪽이 익어 갈 때, 젓가락으로 생선을 들어 봅니다. 뒤집기를 사용해도 무방하지만, 젓가락으로 뒤집어도 될 정도로 잘~구워집니다. ![]() " 생선을 뒤집어서 반대쪽도 익혀줍니다. ![]() " 생선이 노릇노릇 잘~ 구워 졌습니다. ![]() " 고등어처럼 기름진 생선은,, 팬의 한쪽으로 생선을 밀어서 기름을 제거하셔도 좋습니다. ![]() |
CONTENT |
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